Rafael Sampedro, concejal de Agricultura y Medio Rural, presenta hoy las II Jornadas del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) que se están celebrando en Linares desde el pasado día 15 de febrero, hasta el 2 de Marzo. Jornadas que se han realizado gracias a la ayuda de la Diputación Provincial de Jaén, que las ha financiado casi al 100%.
La empresa «Educaceite» repite como encargada de esta formación tan importante, como es la difusión el producto principal de nuestros agricultores en la provincia. En esta ocasión habrá dos lineas de formación, una dedicada a los mas pequeños y otra para nuestros mayores.
Para los pequeños se realizarán catas, en las que aprendan como ligar el AOVE con otros alimentos como azúcar o chocolate, además de enseñarles las diferentes variedades para que puedan aconsejar a sus padres a la hora de comprar aceite. Los ocho colegios participantes son los CEIP Andalucía, Arrayanes, Sagrado Corazón, Inmaculada, Sagrada Familia, Francisco Baños, García Chamorro y Marqueses de Linares.
Para los mayores se realizará talleres de maridaje en los centros de Arrayanes, Viriato y Paqui Rojas. También habrá formación para los profesores en el CEP, de forma que puedan transmitir este conocimiento a sus alumnos.
Pedro Bruno, Diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, da algunos detalles sobre esta convocatoria a la que se han destinado 100.000 euros para 22 proyectos. En Linares se han invertido 4.000 euros para reforzar uno de los objetivos de la Diputación Provincial de Jaén, como es dar a conocer nuestro AOVE y sus beneficios.
Debe estar conectado para enviar un comentario.